WK19: TO VEGAN OR NOT TO VEGAN

Maandag 09 mei

Als je ons een beetje volgt weet je dat we aan het onderzoeken zijn hoe we wat meer vegan maaltijden kunnen preppen. Niet zozeer omdat we van dierlijke eiwitten af willen. Maar omdat we wekelijks al 3 vega maaltijden aanbieden en die zouden kunnen veganizen. Maar vegan is toch next level. Niet omdat we geen vegan recepten hebben of dat we geen eiwitbronnen kunnen vinden... We kennen de usual suspects.. Maar vooral omdat we de pijkers lekker, divers en eiwitrijk willen blijven combineren. We stellen hoge eisen aan onze recepten en als we vegan gerechten toevoegen willen we dat de meest doorgewinterde carnivoor hier ook happy van wordt. Daarbij moeten de macro's gewoon kloppen. Vaak zijn er al 2 van de 3 meals vegan, maar volledig was toch best een dingetje.. Anway. Deze week gaan we het proberen én bieden we drie vegan maaltijden aan die je als pakketje kunt bestellen! We zijn erg benieuwd naar je reactie!

Al onze prepmeals bevatten minimaal 30 gram eiwitten en 200 gram groente. Alle bakjes kunnen in de magnetron en in de oven (zonder grilfunctie). De maaltijden met een 🥦 icoon zijn deze week vegan.

DAHLAILAMA 🥦

Deze dahl is zo amazing dat zelfs de dahlailama hem heeft gepre-ordered. Niet normaal lekker dus.

BEREIDINGSWIJZE

Even 4-6 minuutjes opwarmen in de magnetron of zo'n 6-8 minuutjes in de oven op 180 C.

INGREDIËNTEN

Rijst, rode ui, wortel, rode peper, rode linzen, boontjes, pompoenpitten, kokosmelk 8-10%, curry madras kruiden,

MACROS REGULAR

661 Calories

97 Carbs

31 Protein

13 Fat

MACROS RX

734 Calories

112 Carbs

32 Protein

14 Fat

OTTO DE RISOTTO 🥦

Kijk dit is echt zo'n powergerecht waarvan je denkt. HOE DAN? We hebben deze vaker geprogrammeerd en hij is echt amazing. Trust me, it's true!

BEREIDINGSWIJZE

Even 4-6 minuutjes opwarmen in de magnetron of zo'n 8 minuutjes in de oven op 180 C.

INGREDIËNTEN

Risotto rijst, courgette, edamame, silken tofu, groene asperge, veggie kip, pompoenpitten, walnoten, witte wijn, ui,

MACROS REGULAR

624 Calories

71 Carbs

39 Protein

17 Fat

MACROS RX

719 Calories

84 Carbs

46 Protein

18 Fat

CURRY MASALALALALA 🥦

Kijk bulgur is een soort van quinoa maar dan light. Dan kunnen we namelijk los met de kokosmelk en de erwten zonder de macro's op te blazen. We maken een lekkere curry op die je volgende week weer wilt eten. Promise.

BEREIDINGSWIJZE

Even 4-6 minuutjes opwarmen in de magnetron of zo'n 8 minuutjes in de oven op 180 C. In de magnetron is dit wel het lekkerst trouwens.

INGREDIËNTEN

Bulgur, zoete aardappel, sojamelk, kokosmelk 8-10%, rode ui, tofu, erwten, spinazie, tikki masala,

MACROS REGULAR

682 Calories

88 Carbs

39 Protein

19 Fat

MACROS RX

750 Calories

101 Carbs

39 Protein

19 Fat

PULLED PINK PEARL

Als je een grote mealprepbag besteld krijg je ook gewoon je dierlijke eiwitten. Deze week The Pulled Pink Pearl. Een super chille meal die je het liefst gewoon op maandag naar binnen moet klappen.

BEREIDINGSWIJZE

Even 4-6 minuutjes opwarmen in de magnetron of zo'n 8 minuutjes in de oven op 180 C. In de magnetron is het chilst.

INGREDIËNTEN

Parelcouscous, zalm, paprika, courgette, huttenkase, yoghurt, Chimichurri,

MACROS REGULAR

609 Calories

72 Carbs

36 Protein

19 Fat

MACROS RX

681 Calories

86 Carbs

38 Protein

20 Fat

THE JELLY SPECIAL

We hebben weleens de wittebonenstoof gemaakt. Klinkt verschrikkelijk, maar is echt THE BEST MEAL ever (aldus chris). Nu gaan we deze uppen. Ik weet niet zeker of dat aan het kipgehakt ligt of aan de chorizo. Maar deze combo geeft je super saiyan powers.

BEREIDINGSWIJZE

Even 3-5 minuutjes opwarmen in de magnetron of zo'n 8 minuutjes in de oven op 180 C.

INGREDIËNTEN

Kriel, creme fraiche, cannelinibonen, tomaat, paprika, chorizo, ui, kipgehakt, lente ui, bieslook,

MACROS REGULAR

681 Calories

71 Carbs

43 Protein

17 Fat

MACROS RX

725 Calories

80 Carbs

44 Protein

17 Fat